DEBAT: Svinevalget bør handle om afvikling af svineindustrien uden kompensation. I stedet skal midlerne gå til etablering af økologiske, naturnære jordbrug, der er nyttige for samfund, miljø og klima i en helt anden skala end både den animalske og den vegetabilske industridrift.

Som nyt medlem af Bælgfrugtspartnerskabet ønsker Coop at bidrage til en fremtid, hvor danske bælgfrugter kommer til at fylde endnu mere i kundernes indkøbskurve.

Landets rådhuskantiner er tiltænkt en af hovedrollerne i et nyt omlægningsprojekt, som Økologisk Landsforening står i spidsen for under mottoet: ”Når rådhuset går forrest – følger borgerne efter”.

Ca. 500 cafeer og restauranter får inden sommerferien besøg af fødevarekontrollanter. De vil især undersøge, om der er styr på dokumentationen for de økologiske råvarer, der bliver serveret for gæsterne.

Vent lidt endnu med at luge og fjerne blade - og når du så gør det, så brug det som kompost frem for at køre det på genbrugspladsen, lyder rådet fra Haveselskabet.

DEBAT: Uanset om det handler om CO₂-afgifter, kvælstofreduktion eller beskyttelse af drikkevand så afviser landbrugssektoren konsekvent faglige konklusioner som politiske eller fejlbehæftede. Men virkeligheden er svær at bortforklare. Og vi har brug for et nationalt sprøjteforbud i de sårbare grundvandsdannende områder, skriver syv organisationer.

Med en 3-årig samarbejdsaftale med Meny-kæden har Madens Folkemøde fundet en hovedpartner, hvis hjerte banker for at fremme dansk madkultur, fortæller direktøren for folkemødet.

For hvert trin man går opad i fødekæden, fordobles PFAS-koncentrationen, viser ny forskning. Det gør særligt mennesker udsatte for høje koncentrationer. "Vores fund kræver øjeblikkelig handling på flere politiske fronter," siger en af forskerne.

Aarstiderne og Økologisk Landsforening går sammen i et nyt partnerskab for at styrke økologien i Danmark og tage et skridt mod at generobre positionen som verdens førende økologination.

Enhedslisten, SF, Radikale Venstre og Alternativet er atter gået sammen for at få indført et sprøjteforbud og kritiserer Socialdemokratiet for at være løbet fra et løfte i 2022. Men Socialdemokratiet bakker stadig op om et forbud, lyder svaret.

En meningsmåling fra YouGov viser, at et flertal af danskerne bl.a. ønsker mere plads og mindre fiksering af de konventionelle grise, mens en rundspørge fra Landbrugsavisen viser, at griseproducenterne er kede af debattens tone.

NGO'en Foodrise, der har analyseret EU's fordeling af landbrugsstøtten, kritiserer, at kødproduktionen tilgodeses i så høj grad. Foodrise henviser til forskning, som viser, at øget planteproduktion og -forbrug har fordele for klimaet, miljøet, sundheden og forsyningssikkerheden.

Både SF og Alternativet kræver ændringer i den konventionelle griseproduktion. Bl.a. skal grisene have mere plads, og så vil SF stoppe fremtidige udvidelser af produktionen.

Som ny majoritetsejer af det bornholmske mikrobryggeri Small Batch får Svaneke Bryghus adgang til en spændende ”legeplads”, hvor det bliver muligt at udvikle nye typer øl.

Før de seneste 100 år har det moderne menneske levet af mad produceret uden brug af pesticider og kunstige tilsætningsstoffer. Derfor er økologien det naturlige udgangspunkt, og de konventionelle gulerødder burde kaldes kemiske gulerødder, sprøjtede gulerødder eller risikable gulerødder.

Fremtiden for dansk kvægbrug byder på både globale muligheder, politisk pres og strukturelle udfordringer. Det var hovedbudskabet, da tre centrale aktører i erhvervet indtog scenen på Kvægkongressen i Herning Kongrescenter.

Sidste år anerkendte Klimarådet for første gang, at regeringen havde anskueliggjort vejen mod 2030-klimamålet. Dén vurdering er nu ændret. Det skyldes bl.a., at udledningerne fra landbruget formentlig er undervurderet. Økologisk Landsforening ser behov for at ændre EU's landbrugspolitik.

Forum med 35 centrale fødevareaktører udfordrer krisen for dansk frugt og grønt og vil bane vejen for en tredobling af produktionen inden 2050. De er klar til at koordinere indsatser på tværs af hele værdikæden.

Udledningen af drivhusgasser fra bedriften falder, hvis en konventionel mælkeproducent omlægger til økologi - selv hvis antallet af dyr forbliver det samme. Det viser en ny analyse fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug.

Flere af Klimarådets nyeste anbefalinger skaber usikkerhed og går direkte imod flere elementer i den trepartsaftale, der er i gang med at blive implementeret, mener Landbrug & Fødevarer.

Insektgiften chlorpyrifos fremskynder aldringsprocessen i fisk, så de dør tidligere, viser ny forskning. Effekten sker over længere tid ved lave doser, og sådanne effekter kan blive overset i den gængse risikovurdering af pesticider, advarer forskerne.

Det konventionelle landbrug har ikke formået at sænke grisenes høje dødelighed, og det får nu to Enhedslisten-politikere til at politianmelde Landbrug & Fødevarer og avlsselskabet DanBred for brud på dyrevelfærdsloven.

Et AI-skabt billede af køer på græs satte gang i debatten, da Arla præsenterede sit arbejde med regenerativt landbrug. For bag ambitionerne gemmer sig uenighed om, hvad “regenerativt” egentlig betyder – og hvor grænsen går.

Amerikanske forbrugere skal have mulighed for at købe mere dansk økologi. Derfor besøger syv danske økologiske fødevare- og drikkevareproducenter Los Angeles den 1.–4. marts.

Via en ny nye treårige strategi ”Transformér” fastsætter onlinesupermarkedet mål om blandt andet at udfase hurtigvoksende kyllinger i 2026 og halvere madspildet frem mod 2030.