DEBAT: Hvis vi vil have en verden med et tåleligt klima samt plads til både natur, skov og en stabil fødevareforsyning, må vi indse, at "bedre" oksekød ikke løser alting. Vejen til reel bæredygtighed går gennem en markant reduktion.

Et nyt landsdækkende projekt skal med 16 mio. kr. i ryggen hjælpe danske landmænd og rådgivere med at navigere i den nye kvælstofregulering, der er en central del af den grønne trepart.

Coop lancerer ny bæredygtighedsstrategi, som skal accelerere den grønne omstilling af koncernens fire dagligvarekæder og gøre det nemmere for kunderne at træffe det sunde og bæredygtige valg.

Når supermarkeder vælger den rigtige strategi for overskudsmad, kan de både reducere madspild og forbedre bundlinjen, viser en ny analyse fra Københavns Universitet.

To mobile laboratorier indeholder de testfaciliteter, der skal til for, at Region Hovedstaden selv kan gennemføre de nødvendige tests af forurenet vand og jord. Det er mere effektivt at lave prøverne ved det forurenede sted.

Tidligere har Landsforeningen af Danske Svineproducenter hævdet, at de kan afvise Landbrugsstyrelsens brug af kameraer under kontrolbesøg. Dette afviser eksperter ifølge Landbrugsavisen.

De næste fire uger bliver afgørende for timingen af første slæt, og er der skyggen af tvivl, er en analyse hurtigt tjent hjem. Det viser erfaringerne fra sidste år, fortæller en kvægrådgiver.

I jagten på flere loyale kunder vælger Netto nu at samle fødevarer fra en række private label-serier under ét fælles Netto-mærke, men Øgo-serien står stærkt og fortsætter som et selvstændigt mærke.

Forskere advarer nu om, at den gængse risikovurdering af pesticider, er forsimplet, efter at de har påvist en markant sammenhæng mellem kræft og sprøjtemidler, der ellers ikke er vurderet som kræftfremkaldende.

Mens den samlede danske mælkeproduktion steg med to pct. i 2025, faldt den økologiske med fem pct. Det er især Arlas nedskæringer i økologien, der nu slår igennem. Trods faldet er der dog optimisme hos mejeriekspert.

Modeller, der bruges til at udregne kvælstoftab, er ofte lavet ud fra utilstrækkelige data. Det skal en ny forskningsplatform med base i Aarhus nu ændre på ved at etablere et netværk af intensivt overvågede forsøgsmarker, hvor kvælstof måles langt mere præcist end førhen.

En stor procentdel vælgere – uagtet politisk overbevisning – tilkendegiver i en undersøgelse, at de bakker op om et sprøjteforbud i de sårbare grundvandsdannende områder.

Klimaprisen lander i Thisted, som har udviklet Thy-modellen, hvor  tidlig borgerinddragelse og lokal opbakning har gjort flere vedvarende energiprojekter til virkelighed.

Jordprøver fra økologiske marker skal vise, hvad andelen af græs i sædskiftet betyder for jordens sundhed og kulstofindhold. Forventningen er, at mere græs i sædskiftet kan øge kulstoflagring og forbedre jordens sundhed.

Salling Group har indgået et strategisk samarbejde med Islands største dagligvarekoncern, som fra i dag køber og forhandler flere af Salling Groups varemærker, som bl.a. omfatter Salling Princip og Salling Øko.

De seneste par år har Friland oplevet et fald i antallet af slagtninger af økologiske malkekvæg. At Arla har reduceret sin indvejning af økologisk mælk med 100 mio. kg, spiller en væsentlig rolle, mener Frilands direktør.

Økologisk Landsforening åbner i dag for ansøgninger om støtte på op til 15.000 kr. til værter, som har lyst til at arrangere økologiske fællesspisninger og har mod på at teste nye ideer, som kan bidrage til at udvikle foreningens nye landsdækkende forbrugerevent.

For Dagrofa betyder medlemskabet af Bælgfrugtparterskabet ikke om at diktere kundernes valg, men om at gøre det lettere at vælge det, mange faktisk gerne vil: mere grønt og flere bælgfrugter i hverdagen.

Tæt på 100 pct. af 190.000 borgere finder det vigtigt eller meget vigtigt, at landsbrugsdyr som grise og høner ikke længere holdes i bur. Organisationen Four Paws håber, at Europa-Kommissionen stopper sin lovgivningsmæssige nølen på området.

Et nyt fireårigt projekt vil udvikle en type flydende nitratgødning baseret på afgasset biomasse. Gødningen har stort potentiale til at nedbringe landbrugets udledning af kvælstof og gøre omlægning til økologisk landbrug mere attraktiv, da adgang til gødning ellers kan være en udfordring.

Elever i folkeskolen skal ikke kun høre om klima, natur og landbrug i et klasselokale - de skal ud og opleve det på nært hold. Et nyt nationalt kort viser nu, hvor klasserne kan tage hen for at komme ud i den grønne virkelighed.

Starten på afgræsningssæsonen blev næsten rituelt markeret i søndags i forbindelse med Økodag, og det er en god anledning til at komme godt fra start på alle fronter, minder økologisk kvægrådgiver om.

Tør jord og hård blæst har været på årets forårsmenu, og mange steder har vinden været hård ved markerne og de spirende frø. Derfor bør du tjekke dine nysåede marker, understreger planterådgiver.

Ko-kalv-systemer burde med tiden blive en fast del af det økologiske regelsæt for malkekvæg, mener en mælkeproducent, der selv har indført systemet. Ifølge en forsker fra Aarhus Universitet udspringer ideen fra økologiens filosofi og burde derfor indgå som en naturlig forlængelse af et økologisk regelsæt.

Sprøjtning med glyphosat - aktivstoffet i Roundup - kan potentielt fremme udbredelsen af bakterier forbundet med antibiotikaresistens, advarer forskere. Dansk professor er ikke overrasket og kalder glyphosat for et "ubehageligt og problematisk stof".